青春痘(痤瘡/面皰/粉刺/暗瘡) - 飲食篇

Simplism簡單保養2022-03-15保養專欄,保養專題
痘痘肌-飲食篇

 

痘痘肌 平時除了要注意生活作息及搭配正確的保養之外,其實痘痘的產生可能也跟飲食有關係, 以下統整了一些對痘痘肌有影響的食物,如果已經改善生活習慣及保養方法,痘痘還是持續產生, 就很有可能是跟飲食有關,可以嘗試改變一下飲食,觀察痘痘是否有改善。
對痘痘肌不友善的食物

✘高升糖指數(GI值)食物 ✘乳製品 ✘麩質
✘油炸、高熱量、辛辣、重口味食物

痘痘肌-飲食篇 高升糖指數(GI值)食物

高升糖指數(GI值)食物
.精緻好吸收
.過多加工
.含糖量高

 

包含含糖飲料、甜食、含糖巧克力、精緻澱粉如白米飯、白吐司、饅頭…等,詳細的機制尚未定論, 目前認為是與類胰島素生長因子(Insulin-like growth factor 1, IGF-1)有關, 吃高升糖食物後,胰島素、IGF-1分泌增加,進而刺激油脂產生,使痘痘更易形成。 越精緻、加工的食物,如白米、麵包…等,GI值較高,原型食物如糙米,GI值較低。

痘痘肌-飲食篇 高升糖指數(GI值)食物

 

痘痘肌-飲食篇 乳製品

 

乳製品
醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有20%的人對乳製品不耐

 

醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有20%的人對乳製品不耐,包括牛奶, 特別是低脂、脫脂牛奶、優格、乳清蛋白、膠原蛋白粉、冰淇淋、起司…等, 當攝取乳製品後,會產生跟攝取高升糖食物類似機制,胰島素、類胰島素生長因子(IGF-1)增加, 進而刺激油脂產生,易導致痘痘形成。乳製品其實很廣泛,麵包、吐司、蛋糕、餅乾…等其實也會使用到乳製品, 加上這類食物也常是高升糖食物,所以更會影響痘痘產生。

 

痘痘肌-飲食篇 麩質

 

麩質
醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有10%的人對麩質不耐

 

醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有10%的人對麩質不耐, 包括小麥、大麥、黑麥…等,或是麵食類製品如麵條、油條、水餃、義大利麵,調味料如醬油…等, 都可能含有麩質,對麩質不耐的人接觸到這類食物後,容易導致痘痘生成。實際測試時可先戒麩質4-6週,觀察痘痘是否改善。

痘痘肌-飲食篇 麩質

 

油炸、高熱量、辛辣、重口味食物
包括薯條、炸雞、麻辣鍋…等高熱量又有刺激性的食物,會刺激讓皮膚造成發炎,讓痘痘更加嚴重。 醫師指出,油炸類食物因使用高溫穩定的油,這類油脂富含飽和脂肪酸,加上油炸物通常會裹一層麵粉,也可能含有麩質,這二個因素加起來導致痘痘生成。

對痘痘肌友善的食物

✔高纖蔬果 ✔富含Omega-3食物
✔其他對身體有益的飲食

高纖蔬果
多吃蔬菜水果、低升糖指數食物,有助於減少發炎反應,持續食用一段時間,可降低痘痘的嚴重程度。

 

富含Omega-3食物
如鯖魚、鮭魚、魚油等食物,能減少皮膚發炎反應,幫助改善痘痘。

 

其他對身體有益的飲食
如抗氧化食物(綠茶、藍莓)、含鋅食物(堅果、南瓜籽、生蠔)、維生素A(紅蘿蔔、木瓜)、益生菌…等,也有少數研究對痘痘改善有幫助。

 

痘痘肌-飲食篇 五原則

 

雖然飲食跟痘痘生長的詳細機制尚未被研究出來,但還是可以嘗試改變飲食習慣, 避開容易引發痘痘的食物,多補充對痘痘肌友善的原型食物,把握低糖、少奶、高纖、均衡飲食等原則,再搭配正確保養來改善痘痘情況。

 

 

 

 

參考資料:

  1. Baldwin, Hilary, and Jerry Tan. “Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment.” American journal of clinical dermatology vol. 22,1 (2021): 55-65. doi:10.1007/s40257-020-00542-y
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  10. 乳清蛋白 v.s. 青春痘 皮膚專科醫師 陳彥達
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痘痘肌-飲食篇

 

痘痘肌 平時除了要注意生活作息及搭配正確的保養之外,其實痘痘的產生可能也跟飲食有關係, 以下統整了一些對痘痘肌有影響的食物,如果已經改善生活習慣及保養方法,痘痘還是持續產生, 就很有可能是跟飲食有關,可以嘗試改變一下飲食,觀察痘痘是否有改善。
對痘痘肌不友善的食物

✘高升糖指數(GI值)食物
✘乳製品 ✘麩質
✘油炸、高熱量、辛辣、重口味食物

 

高升糖指數(GI值)食物


痘痘肌-飲食篇 高升糖指數(GI值)食物

.精緻好吸收
.過多加工
.含糖量高

 

包含含糖飲料、甜食、含糖巧克力、精緻澱粉如白米飯、白吐司、饅頭…等,詳細的機制尚未定論, 目前認為是與類胰島素生長因子(Insulin-like growth factor 1, IGF-1)有關, 吃高升糖食物後,胰島素、IGF-1分泌增加,進而刺激油脂產生,使痘痘更易形成。 越精緻、加工的食物,如白米、麵包…等,GI值較高,原型食物如糙米,GI值較低。

痘痘肌-飲食篇 高升糖指數(GI值)食物

 

乳製品


痘痘肌-飲食篇 乳製品

醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有20%的人對乳製品不耐

 

醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有20%的人對乳製品不耐,包括牛奶, 特別是低脂、脫脂牛奶、優格、乳清蛋白、膠原蛋白粉、冰淇淋、起司…等, 當攝取乳製品後,會產生跟攝取高升糖食物類似機制,胰島素、類胰島素生長因子(IGF-1)增加, 進而刺激油脂產生,易導致痘痘形成。乳製品其實很廣泛,麵包、吐司、蛋糕、餅乾…等其實也會使用到乳製品, 加上這類食物也常是高升糖食物,所以更會影響痘痘產生。

 

麩質


痘痘肌-飲食篇 麩質

醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有10%的人對麩質不耐

 

醫師指出,痘痘粉刺一直治不好的人,約有10%的人對麩質不耐, 包括小麥、大麥、黑麥…等,或是麵食類製品如麵條、油條、水餃、義大利麵,調味料如醬油…等, 都可能含有麩質,對麩質不耐的人接觸到這類食物後,容易導致痘痘生成。實際測試時可先戒麩質4-6週,觀察痘痘是否改善。

痘痘肌-飲食篇 麩質

 

油炸、高熱量、辛辣、重口味食物

 

包括薯條、炸雞、麻辣鍋…等高熱量又有刺激性的食物,會刺激讓皮膚造成發炎,讓痘痘更加嚴重。 醫師指出,油炸類食物因使用高溫穩定的油,這類油脂富含飽和脂肪酸,加上油炸物通常會裹一層麵粉,也可能含有麩質,這二個因素加起來導致痘痘生成。

對痘痘肌友善的食物

✔高纖蔬果
✔富含Omega-3食物
✔其他對身體有益的飲食

高纖蔬果
多吃蔬菜水果、低升糖指數食物,有助於減少發炎反應,持續食用一段時間,可降低痘痘的嚴重程度。

 

富含Omega-3食物
如鯖魚、鮭魚、魚油等食物,能減少皮膚發炎反應,幫助改善痘痘。

 

其他對身體有益的飲食
如抗氧化食物(綠茶、藍莓)、含鋅食物(堅果、南瓜籽、生蠔)、維生素A(紅蘿蔔、木瓜)、益生菌…等,也有少數研究對痘痘改善有幫助。

 

痘痘肌-飲食篇 五原則

 

雖然飲食跟痘痘生長的詳細機制尚未被研究出來,但還是可以嘗試改變飲食習慣, 避開容易引發痘痘的食物,多補充對痘痘肌友善的原型食物,把握低糖、少奶、高纖、均衡飲食等原則,再搭配正確保養來改善痘痘情況。

參考資料:

  1. Baldwin, Hilary, and Jerry Tan. “Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment.” American journal of clinical dermatology vol. 22,1 (2021): 55-65. doi:10.1007/s40257-020-00542-y
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  10. 乳清蛋白 v.s. 青春痘 皮膚專科醫師 陳彥達
  11. 《痘痘,醫生教你鬥!痘疤女王莊盈彥讓肌膚乖乖聽話的養肌攻略》P.33-P.41
  12. 不是跟流行的無麩質飲食──哪些人需要、實際操作時的注意事項